du samedi 16 fevrier au samedi 8 mars 2008 : "Casse pas la tete cousin"
Il est vrai que notre blog n'a pas ete construit en temps reel pour cet escale en Nouvelle Caledonie et nous nous excusons aupres de nos lecteurs. Mais pour notre defense internet n'est pas tres facile d'acces sur le gros cailloux et tout est tres... tres cher.
Nous arrivons a l'aeroport de Tontouta proche de Noumea ou nous sommes accueillis par Mathieu et Ioana sous une chaleur ecrasante. Nous passons deux jours dans leur belle maison avec toute la petite famille nouvellement arrivee sur l'ile.
Lundi nous partons pour le centre ville avec pour mission de trouver un logement et un job. Nous posons nos sacs a l'auberge de jeunesse (meilleur rapport qualite prix) car la reception n'est ouvert que quelques heures dans la journee. "Casse pas la tete cousin"...
Nous partons faire un petit tour dans la ville et nous rencontrons une bande de jeunes kanak qui nous invitent a boire un verre de rhum avec eux. Du coup nous arrivons cinq minutes en retard a l'auberge et la gerante, une ancienne militaire russe, cheveux court et treillis nous met dehors, heureusement j'avais a mes cotes mon ami kanak pour rester zen, "Pas casse la tete mon frere" me dit-il. Nous dormirons donc a l'hotel.
Le lendemain nous allons baie des citrons, la baie de tous les restaurants de Noumea. Nous trouvons chacun un job en moins d'une heure. Nous en trouvons meme plusieurs mais bon nous sommes quand meme hippie... nous n'en prendrons qu'un. "Casse pas la tete"
Mercredi nous commencons donc notre vie BOULOT - DODO pour METRO.
10 heures par jour a servir des pizzas et des cocktails avec une pause de trois heures entre les deux services pour aller se tremper les pieds dans une eau a 27 degre.
Aurelie a travaille dans trois resto differents en tant que serveuse. Elle faisait entre 50 et 100 couverts, bossait avec une equipe assez sympa composee de Kanaks, Wallissiens, Metro, Tahitiens. Son resto appartenait aux Freres Gomez, patron de presque tous les resto de la baie, la mafia locale.
Max lui travaillait dans un restau gastronomique appele I LOVE PIZZA. En plus de proposer une carte de salades, viandes, couscous, tajine et pizza a emporter nous proposions la meme carte en terrasse, incroyable. Le menu etait en realite un projet... vous pouviez si vous aviez de la chance trouver sur le menu quelque chose que nous avions.
Le patron a quitte le restaurant quelques jours apres mon arrivee pour aller en Martinique. Patrick, un ancien patissier et policier a la retraite a repris la casquette du boss pour deux semaines. Nous nous sommes tres bien entendu et nous avons des le premier jour instaure notre rituel de la petite pression en fin de service.
Le resto manquait un peu d'organisation mais j'ai passe avec l'equipe de tres bons moments. Il faut juste savoir expliquer le concept de "Casse pas la tete" au client qui ne comprennent pas pourquoi ils attendent depuis 30 minutes pour une grillade frite et pourquoi nous n'avons plus de sauce au poivre...
Nous avons travaille deux semaines, 7 jours par semaine puis nous avons garde quelques jours a la fin de notre sejour pour profiter un peu de la plage et des tresors de l'ile. Les greves des transports et les tempetes et inondations ne nous ont pas permis d'aller bien loin mais nous avons quand meme ete a l'aquarium de Noumea, au centre Tjibaou, a l'ilot canard et au Phare Amedee, une reserve marine sur la barriere de corail ou nous avons fait une plongee en bouteille, et une randonnee palme-masque de une heure sur la barriere de corail. A peine une heure apres notre arrivee nous nagions avec une tortue verte magnifique.
Noumea est une ville qui a pousse comme un champignon sans vraiment de plan logique d'urbanisation et avec pas mal de magouilles. Le resultat peut surprendre et gener mais finalement la mixite de ses habitants fait oublie les problemes et inconvenients du manque d'organisation.
Nous profitons de notre sejour dans cet enclave francaise pour lire la presse de metropole et suivre les peripeties fantastiques de notre president people et d'aller voir les films francais.
Notre sejour sur le gros caillou fut bref et tres peu touristique mais il restera un tres bon souvenir pour nous avec de tres bonne rencontres comme nos amis Max (Wallisien) et Angela (metro) avec qui nous avons passe de tres bonnes soirees.
Merci a Mathieu et sa petite famille pour leur accueil ainsi qu'a la famille Fenarolli qui nous ont encore une fois tres bien accueillis.
Photos Nouvelle-Calédonie
Carnets de voyage Nouvelle-Calédonie
Vidéos Nouvelle-Calédonie
Carte Nouvelle-Calédonie
Guide de voyage Nouvelle-Calédonie
Santé Nouvelle-Calédonie
Billets d'avion Nouvelle-Calédonie
